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到底是谁做出这么松软可爱的小猪面包
1.将干性和湿性原料一起倒入搅拌机中搅拌。搅拌至表面光滑,面筋达到8-9成即可
2.将面团滚圆,放置松弛15-20分钟。放入醒发箱约60分钟进行一次醒发
3.待一次醒发完成后将面团分别分割成30g一个,5g三个的面团,并将面团排气后搓圆,擀平。并组合起来。并点缀巧克力豆
4.待面团成型后。银河官方官网进行二次醒发至二倍大时即可。以上火210下火180的温度,烘烤10-12分钟即可出炉。
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